Receita de Caldo com brócolis- Dicas de como preparar

Para esta terça-feira, você pode deixar a sua culinária um pouco mais leve, e com ingredientes básicos para não engordar tanto, mas não exagere muito, pois mesmo sendo verduras e legumes, ao excesso pode engordar da mesma forma.

Aprenda aqui, como se faz uma deliciosa receita de Caldo com brócolis, quem sabe no almoço de hoje, é muito simples e fácil de preparar, veja só como preparar:

Ingredientes

4 galhinhos de brócolis
1 pitada de pimenta japonesa kona-sansho
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de shoyu
250 gramas de filé de linguado
4 xícaras de (chá) de dashi
1 rodela de limão
1 pitada de sal
4 cogumelos
½ nabo

Modo de Preparar

Em primeiro lugar faça o seguinte, corte o filé de linguado, em pedaçinhos, depois você deve polvilhar com sal, pimenta e farinha de trigo, logo após deve Reservar. Pique o nabo em rodelas finas e levar ao fogo com o brócolis e água. Deixe Ferver por 5 minutos,e depois escorra.

Mergulhe o peixe na água fervente durante 3 minutos, em seguida você deverá distribuir o peixe e o brócolis nas tigelinhas. Colocar o Dashi na panela com o cogumelo fatiado, o Shoyu e o Saquê. Ferva durante 3 minutos, e por fim, vire o caldo nas tigelinhas, enfeitando com um pedacinho de limão.

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