Receita de Panetone Caseiro

panetone

O panetone tem o simbolo natalino, o panetone caseiro, tem o mesmo sabor e consistência se for feito igual ao modo de preparo e com os ingredientes certos.

A receita de panetone que você confere abaixo, fica muito saboroso, cheiroso e macio.

Ingredientes:

Para quem nao dispensa um panetone principalmente no Natal, temos uma receita de dar agua na boca. Confira…

Ingredientes:

1 Kg de farinha de trigo

100 g de fermento biológico

200 g de manteiga

200 g de açúcar

15 g de mel

8 gemas

10 g de sal

250 g de frutas cristalizadas

150 g de uvas passas embebidas no rum

1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha

raspas e suco de laranja

água até dar o ponto

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e acrescente um pouco de água, até que fique com aparência de esponja.

Deixe a massa descansar por 15 minutos e depois coloque o restante dos ingredientes, coloque as frutas cristalizadas e as uvas por último e faça uma massa bem macia

Deixe descansar novamente e coloque um pano em cima da massa durante 20 minutos após coloque a massa na forma de panetone e deixe descansar até quase atingir o dobro

Leve para assar em uma assadeira ou em forma de papel, em forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus

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