Receita de Pãozinho caseiro- Dicas de Preparo

Todos sabem, o pão é um símbolo sagradao que Deus nos deixou como herança, ou seja, como alimento, ele é um dos que não podem faltar nunca na mesa da famílias. Seja com manteiga, presunto, mortadela ou queijo, ele é sempre bem vindo. Existem vários tipos de pães no mundo todo, as pessoas sempre inovam as receitas. Para esta terça-feira, vamos lhe ensinar uma ótima receita, tráta-se do delicioso Pãozinho caseiro, veja abaixo:

Ingredientes

12 xícaras de (chá) de farinha de trigo
45 gramas de fermento biológico fresco
2 xícaras de (chá) de água morna
1 e ½ xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de manteiga
1 colher de (sopa) de sal
5 ovos

Para Untar:
Margarina e farinha de trigo

Para Pincelar:
1 gema

Modo de Preparar

Reserve a farinha de trigo. No liquidificador, coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal, o fermento biológico fresco e a água morna. Bata até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por 20 minutos. Divida a massa em 16 porções e modele pãezinhos. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume. Se desejar, corte levemente com uma lâmina a parte de cima dos pães. Leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Rendimento: 16 unidades

Fonte- livrodereceitas.com

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